為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，9月5日下午，百合鎮(zhèn)食安委與赤坎食藥監(jiān)所組成檢查組，對(duì)在全鎮(zhèn)中小學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。
檢查組重點(diǎn)抽查學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理各項(xiàng)制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康證明持有情況、餐飲服務(wù)許可證有效期，查看每餐留樣食品和記錄，餐廚廢棄油脂處理情況，以及冰柜內(nèi)生熟食品是否混放等，同時(shí)要求食堂提供所用米、面、油、鮮肉、調(diào)料的檢驗(yàn)合格報(bào)告和檢疫合格證，
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有食品安全隱患的學(xué)校，要求立即整改，嚴(yán)防發(fā)生學(xué)校食堂食品安全事故，保障我鎮(zhèn)廣大中小學(xué)師生在校用餐安全。（百合衛(wèi)計(jì)）
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