開平市星辰農業有限公司前身為星辰農場，成立于2018年，是開平市首個大面積引進鷹嘴桃的種植園，面積120畝，種植鷹嘴桃樹3000棵。位于開平市百合鎮，世界文化遺產“碉樓之鄉”所在地。是一家專注高品質鷹嘴桃種植和產品研發的企業。
公司于2018年底開始，從粵北引進鷹嘴桃到珠三角西南部開平市開始試驗種植，總投入資金400萬元。以自主研發的有機肥及機械割草“歸草還田”的古法種植鷹嘴桃樹，并于2021年試掛果成功。2022年推出市場，種植的鷹嘴桃便以其高甜的清潤味道優勝于同類品種，獲得一致高度好評。
2022年開始與廣州工商學院農業博士陳偉教授合作培育更適合珠三角高溫氣候種植的種苗。2023年獲得“廣東省家庭農場”和“江門市巾幗創業示范基地”稱號。
公司建立完善的管理制度，配備自檢室。研發自主產品鷹嘴桃系列菜式應用到合作的主題餐廳，開展農產品售賣（線上+線下）、認種認養、農耕體驗活動、科普教育、主題節慶、動物游樂體驗、特色餐飲等多種項目內容，致力于打造親子一體的沉浸式體驗農場。
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