一、僑小館誕生的背景
2014年,為保護歷史文化遺產,發展旅游產業,改善當地百姓生活水平,開平市人民政府攜手中信產業基金和烏鎮團隊,采取“資源+資本+智力”的合作模式,共同推進“赤坎古鎮華僑文化展示旅游項目”。項目秉承“保老城再現古鎮輝煌,建新鎮融合產業發展”的開發理念,在對赤坎古鎮進行修舊如舊改造的同時,為滿足赤坎古鎮近2000戶居民的安置需求,開平市政府在赤坎古鎮西北側規劃建設赤坎新區。赤坎新區定位為中華歷史文化名鎮復興新標桿,按照4A級旅游景區標準,以“百年后的文化遺產”為目標,以“智創僑城+復興僑文+圓夢僑人”為理念,未來將成為粵港澳大灣區華僑華人文化交流合作重要平臺的主要載體。
作為赤坎新區第一個落地的安置項目,僑小館的設計與建造不能成為設計師個人表現欲的實驗場地,只講究藝術性,因不具備文旅產業導入條件、缺失基本的功用性而不能惠及當地社區;也不能成為資本家逐利的普通商業場所,只講究以最高效率的方式進行內外部的設計與布局,脫離于所處的僑鄉情境和地方文脈。
那么,如何才能把僑小館打造成為一個具有僑鄉歷史文化基因的文旅建筑,從而實現既能尊重當地社區社會文化原真性,重生在現代建造體系下逐漸被淡忘的傳統工藝,給赤坎老百姓留下一批可傳承的資產;又能以文旅發展的思路進行長期、有效地運作,帶動當地旅游業的可持續發展,促進當地百姓增收致富。
帶著這樣的思考和使命,僑小館開啟了多主體共同探索的建造過程。地方政府、管理團隊、設計團隊、僑鄉工匠和招商運營團隊合力探索,共同促成了在預算限制、指標控制、投資遏制、觀念鉗制、流程管制多重約束下的僑鄉傳統建筑遺產重生。
圖1 僑小館正門
二、僑小館誕生過程中遇到的系列難題
把僑小館打造成為一個具有僑鄉歷史文化基因的文旅建筑,意味著僑小館承載的不僅僅是示范和展示作用,同時還需要完成旅游屬性、文化遺產、歷史傳承、騎樓元素、商業氛圍等多項歷史使命。在具體落地過程中,遇到了一系列的難題。
1、標準化的設計制式限制非標設計。
僑小館作為一個商業建筑,一般看來必須要契合常規設計套路,既要符合規范要求,又要高效率落地。然而常規套路卻往往指向平庸之作,不假思索、不可避免地把普遍范式套入具有特殊性的僑鄉遺產地。非標的探索是基于地方的本土實踐,需要工匠精神的打磨,其難度和時間精力的付出是成倍增加的。
2、傳統工藝流失,創意施工難度大。
僑小館定位“小而美”的僑鄉文化建筑,其非標的設計大大提高了綜合施工難度,包括青磚等老舊材料的選配和性能檢測流程復雜、藝術化施工的難度高、傳統工匠人員不足、施工審圖和驗收周期長等。
3、區位較偏,缺乏基礎客流,商業培育難度大。
僑小館作為赤坎新區的首個文旅商業體,面臨本地居住人口較少,赤坎古鎮帶來的旅游市場潛力尚未凸顯,商家信心不足、招商難度較大等問題。
三、一棒接一棒:從設計到建造到招商宣傳的延綿接力
1、設計目標、策略和文化編碼理論指導設計方案誕生
針對標準化設計限制非標設計的問題,TUMP塔木團隊在設計方案研討中逐漸明確了“提升建筑旅游屬性、豐富街道景觀、與本土元素相融合、形成安置樣板展示、統籌建筑觀賞、使用和游覽三大需求”五大設計目標和“人上樓+水上樓、庭院式騎樓、建筑景觀一體化、形成標志性控制點”四大設計策略。
同時,僑小館借助了文化人類學的理論——文化編碼,從僑鄉建筑文化中提取出不同色彩、建筑形態、母題圖形的文化編碼組,并以此為基礎為藝術家提供設計指導框架,從而使僑小館更好地凸顯地方文化特征。在僑鄉建筑文化編碼的指導下,經過反復論證,最終歷經了10個月、修改了17稿之后,才確定采用以庭院式騎樓為主要空間形式的設計方案。
2、僑鄉藝術家帶領僑鄉工匠完成創新化特色施工
2019年4月,僑鄉藝術家關詢維領銜的僑鄉工匠團隊正式進場施工,拉開了以僑鄉農民工匠為主體、以藝術砌磚為手法進行僑小館建筑創意施工的序幕。僑鄉建筑自古以來是由那些無名而偉大的匠人的雙手創造出來的,而藝術砌磚作為一種傳統建筑工藝,是僑鄉建筑的重要修筑方式。
因此,在僑小館的建造過程中,僑鄉工匠團隊大膽突破常規思路,從廣東省“三清三拆三整治”行動中產生的僑鄉建筑舊磚里篩選出百萬塊古窯青紅磚,進行回購和重新打磨,作為僑小館建筑的主體材料。
之后,農民工匠利用這些自帶當地文化記憶的磚塊,依據地域性環境進行二次創作,發展出花樣繁多的磚砌工法。現場施工過程中,很多建筑細節都是農民工匠創新融合中西方建筑元素,依靠民間建造工藝智慧,即時、在地進行勾畫草圖,現場砌筑大樣,然后直接落地成為景觀與建筑的一部分。
最終,在僑鄉工匠團隊的創意施工下,僑小館呈現出一種素雅與熱烈相融合、格調高雅且不失現代感的效果,體現了傳統僑鄉文化與時代文化的過渡與融合。僑小館把農民工匠手模鐫刻在了塔樓之基,讓后人永遠銘記,因為他們不再僅僅是在圖紙框架內和規范流程下按部就班施工的一名普通工人,他們是建造者本身,表現了純粹的工匠精神,是他們創造了新遺產。
圖2 參與僑小館建造的農民工
3、精準招商和持續宣傳打造遺產地文旅商業網紅點
僑小館致力于帶來好看、好玩的新銳商業體驗,定位打造以餐飲、文創、娛樂業態為核心的生活方式型文旅商業綜合體。招商運營團隊根據商業定位做了科學嚴謹的業態規劃,業態規劃緊密結合僑小館每層的建筑特點,做到合理布局、充分利用每一方空間。
在業態組合上,從新潮輕餐飲到地方老字號,招商團隊希望在僑小館實現老字號品牌的迭代升級,并與新餐飲品牌進行融合,讓傳統、現代、復古、新潮等多種元素碰撞出奇妙的化學反應。招商團隊從品牌適配度、商家經營能力、未來發展潛力、整體業態組合等多維度對進駐商家進行篩選。2020年10月,僑小館首層招商工作全部完成,順利實現了首層率先開業的目標。
僑小館招商運營團隊在市場宣傳方面做到了系統性的提前規劃。施工過程中,及時進行宣傳素材留存,采集了大量圖紙、文字、圖片和視頻等珍貴的一手資料。通過項目前期預熱、熱門拍照打卡點等專題推送,僑小館網紅建筑形象一炮打響。
招商運營團隊隨即開通了“赤坎僑小館”專屬公眾號和抖音號,在民間自媒體平臺進行廣泛的圖文和視頻宣發。此外,招商運營團隊還積極借助官方媒體的力量在更高層面上進行推廣,僑小館成功登上廣東衛視。至此,僑小館的宣傳推廣完成了“省級官方媒體+開平市官方媒體+民間自媒體+自運營專屬媒體”四級宣傳體系的覆蓋性持續宣傳,成功掀起關注熱潮,樹立了僑小館網紅文旅商業綜合體形象。
四、僑小館取得的成效
1、六大特色開啟僑鄉傳統建筑遺產重生計劃
在科學的設計目標、策略和文化編碼理論的指引下,僑小館講求實用性和觀賞性并重,在僑鄉工匠的智慧砌筑下呈現出六大特點:百萬舊磚重生、多樣窗線組合、蒙德里安窗飾驚艷、水上樓引人上樓、歐風旋轉柱式點睛、庭院式騎樓建筑組群。據統計,僑小館內共有35個不同窗戶、17種柱式、25種不同類型的欄桿。
僑小館的成功讓僑鄉磚砌建造工藝得到了復興和重生,2020年9月17日,廣東衛視對此進行了專題報道,肯定了以僑小館為代表的僑鄉傳統建筑遺產重生是一個為僑鄉傳統工藝、工匠、建筑藝術、地方文化特色創造復興機會的舞臺。目前傳統建筑遺產重生計劃已在地方政府的大力支持下啟動,與國家鄉村振興戰略相結合,在開平鄉村人居環境整治、建筑修繕等領域逐步落地,發揮更大的示范帶動作用。
圖3 僑小館局部實景圖
2、觸發補充定額和藝術砌磚課程培訓標準編制
管理團隊以僑小館工程實踐為基礎,在廣東省造價定額站的支持下編制了廣東省首例地方政府和企業主導的工程補充定額,該定額總共有77個圖則,對于完善歷史建筑保護體系、切實保護歷史建筑的歷史價值和結構安全、促進優化利用和活化更新具有重要意義。從此,廣東省內對于建筑遺產保護修繕的創新砌筑方法和工藝有了計價的標準。
此外,依托僑小館,在開平市人社部門的大力支持下,僑鄉工匠團隊與開平市人力資源和社會保障局合作,依托僑小館項目,磚砌技藝被納入人社局新工種,編制了“藝術砌磚課程培訓標準”,并于2020年12月入選江門市工匠技術培訓課程標準體系,促使鄉村工匠就業收入翻倍增長,日薪從280元提高到560元,對開平市開展鄉村工匠培訓、培養傳承地方特色技藝的人才隊伍、實現“一技傍身、穩定就業、脫貧奔康”的技能扶貧目標、充分發揮技能人才在鄉村振興中的支撐作用具有重要意義。
圖4 藝術砌磚職業技能培訓課程標準入選證書及感謝函
3、從網紅建筑到火爆商圈的轉變再次實現價值升級
僑小館于2020年初全面完工,建成后的僑小館得到了各級政府和當地群眾的一致好評,僑小館抖音號的短視頻閱讀量已達到400萬,小紅書的宣傳圖文閱讀量也達到了300萬,迅速成為江門五邑地區最熱網紅建筑。“網紅拍照打卡點”、“最熱婚紗拍攝點”、“建筑寫生絕佳去處”等美譽紛至沓來,僑小館攢足了人氣,也為招商活動奠定了堅實基礎。
2020年5月27日,僑小館正式掛牌“開平市粵菜師傅創業基地”,由開平市人力資源和社會保障局與赤坎鎮人民政府合作共建。基地以粵菜文創傳承、粵菜師傅培養、餐飲就業創業帶動為職責,以僑小館為空間載體,引入專業化團隊進行活動運營,通過粵菜師傅交流活動、創新創業活動、特色商業活動等形式積極為僑小館引流,扶持更多餐飲商家進駐僑小館。
2020年10月,僑小館首層招商工作全部完成,進駐商家涵蓋地方傳統小吃、網紅奶茶、僑鄉特色咖啡、新銳輕餐飲、粵式甜品等。2021年1月1日,僑小館首層正式開業,開業活動和特色集市迅速引爆赤坎新商業,游人如織,轟動一時。目前僑小館步入正常經營階段,每日游客絡繹不絕。截至2021年3月,僑小館首層已進駐8家商家,其中粵菜師傅“彩虹計劃”商家1個、港澳青年創業2個,直接帶動就業50余人。
管理團隊成功推動僑小館從網紅建筑轉變為火爆商圈,作為赤坎新區第一個實現運營的商業綜合體,僑小館實現了助力地方商業價值提升的歷史使命,向大眾證明了旅游遺產地煥發新生命、實現可持續發展的無限潛力,是遺產地文旅商業的一次成功探索。
圖5 僑小館開業現場
五、結語
僑小館的誕生是一次僑鄉傳統建筑遺產可持續利用的重要嘗試,并產生了深遠影響:第一是依托僑小館,踐行“最優化利用環境資源”的可持續建造理念,通過對廢棄建材的回收利用實現在地創生,并帶動周邊村落借鑒僑小館的建造經驗,推動實現人居環境改造的特色化、本土化和生態化;第二是依托僑小館,進行民間建造技藝、中西方建筑元素、現代旅游需求相融合的空間實踐,創造出一座可以傳承的建筑藝術品和帶來網紅經濟的商業資產。第三是依托僑小館,探索出“施工圖則+補充定額”相結合的結算標準和依據系統,彌補廣東省磚砌定額計價的空白,完善歷史建筑保護體系。第四是依托僑小館,建立藝術砌磚職業技能培訓課程標準,更好地傳承工匠精神以及帶動更多農民工匠實現技能脫貧。
僑小館的成功實踐揭開了“僑鄉傳統建筑遺產重生計劃”的序幕,其重要價值也得到了越來越多政府部門、高校學者的關注與認可。未來,“僑鄉傳統建筑遺產重生計劃”將進一步全面復興僑鄉木、竹、土、石、磚、瓦、陶、瓷、鑄鐵等僑鄉傳統建筑工藝,在吸收現代工藝優勢的同時,規避傳統工藝陋習,重建僑鄉建筑用人系統,在更廣闊的舞臺上為僑鄉創造出一批具備遺產價值的建筑藝術品。
來源:UNESCO 遺產地可持續旅游教席,作者:卓少冰,梁舒婷
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