“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”，主產于華南地區的荔枝，因味道鮮美聞名，卻因保鮮運輸技術要求較高，曾讓果農“豐產”難“豐收”。 當前正值鮮果大量上市季節，冷鏈物流成為解決生鮮農產品種得出、運不出難題的關鍵。今年全國供銷合作社系統大力發展冷鏈物流，針對荔枝、龍眼、菠蘿等季節性較強的農產品，提供田頭保鮮倉儲、加工分揀、冷鏈物流等服務。 “由于我國農產品冷鏈物流存在短板，導致果蔬等生鮮農產品流通損耗率達20%至30%，是發達國家的5至8倍。”中華全國供銷合作總社黨組書記、理事會副主任韓立平近日在全國供銷合作社統籌推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接現場會上表示，要加快建設農產品冷鏈物流骨干網。 廣州從化是著名的荔枝之鄉，擁有超百種優質荔枝品種，2021年迎來了荔枝的大豐收，產量預計達到6.5萬噸。 結合荔枝冷鏈物流需求，日前從化區供銷合作社與從化區農業農村局、廣東新供銷天業冷鏈集團有限公司合作，優化荔枝冷鏈服務，解決了農戶存貯運銷難、電商平臺零散采摘質量不穩定等問題，有效補齊農產品上行“最先一公里”短板，助力荔枝新鮮到家。 2021年6月，廣東供銷冷鏈物流骨干網項目在廣州市從化區溫泉鎮投入多臺田頭移動冷柜。（中華全國供銷合作總社供圖） 目前，廣東省依托供銷合作社建設廣東供銷公共型農產品冷鏈物流基礎設施骨干網，預計到2022年，骨干網運營管理的冷庫庫容將達到160萬噸。 6月19日，廣州市從化區新從供農產品經營有限公司工作人員及電商銷售團隊正在對新鮮荔枝進行分揀和保冷包裝。（中華全國供銷合作總社供圖） “‘十四五’期間，國家將加大對冷鏈物流體系建設的支持力度，這對供銷合作社來說是一個重大機遇。”韓立平表示，中華全國供銷合作總社今年要推進“供銷合作社農產品冷鏈物流和市場建設工程”，加快建設供銷合作社農產品冷鏈物流骨干網，培育打造一批龍頭冷鏈物流企業，讓更多農產品通過供銷合作社賣出去、賣個好價錢。（記者侯雪靜）
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