1月迎來春節(jié)，為保障春節(jié)期間市場禽類供應(yīng)充足，滿足市民生活需求，大多禽類交易市場休市時間調(diào)整到春節(jié)期間甚至春節(jié)后，進一步拉動消費和促進禽產(chǎn)品流通。 一、家禽生產(chǎn)情況 （一）家禽存、出欄情況：1月我市家禽養(yǎng)殖基地生產(chǎn)穩(wěn)定，家禽存欄同比上漲0.26%；月末家禽出欄同比上漲21.34%。 （二）家禽產(chǎn)品產(chǎn)量：禽肉產(chǎn)量同比上漲24.30%；禽蛋產(chǎn)量同比上漲0.79%。 二、家禽市場價格形勢 （一）我市禽肉價格微幅上漲。白條雞、白條鴨零售均價分別為每斤20.76元、15.21元，同比分別上漲3.08%、上漲0.26%。 （二）我市禽蛋價格小幅下降。雞蛋、鴨蛋零售均價分別為每斤6.58元、7.66元，同比分別下降2.66%、下降0.91%。 三、市場預(yù)期 1月，受元旦節(jié)后消費降溫、學(xué)生放假、外來務(wù)工人員離開返鄉(xiāng)等影響，市場需求有所下降，雖月底春節(jié)備貨帶動需求回升但力度有限，整體來看，禽肉禽蛋方面，供需基本平衡，價格基本平穩(wěn)。預(yù)計節(jié)后家禽生產(chǎn)將穩(wěn)步回升，消費需求逐步趨穩(wěn)。建議強化市場調(diào)控與疫病防控，保障產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)過渡與提質(zhì)增效。
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