開平市人社局、開平市總工會圍繞助力推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，于11月26日聯合舉辦為期兩天的2023年“僑”奪天工職業技能競賽，現已圓滿完成。
競賽為開平市培養多樣化技能人才，推動人才培養與產業發展密切融合，以賽促訓加快提升開平市技能人才質量，開設農村電商--互聯網營銷師（四級）、粵菜師傅--中式烹調（四級）競賽場次，分別評選出一二三等獎、各項目工匠能手及優勝獎等獎項，同時對兩個項目獲得優勝獎及以上的選手頒發相應項目的國家職業技能等級證書。
一是緊跟新業態，挖掘開平特色產品的營銷人才。農村電商——互聯網營銷師項目（四級）競賽以開平優品“山楂醋”及“開平瀨粉”為競賽直播選品，加入店鋪裝修、腳本策劃和直播模擬等環節，要求參賽選手實時模擬微店開設和手機直播，以對“開平優品”的互聯網營銷實踐全面推動選手語言表達、商品推銷、粉絲互動和把控全局的能力提升。競賽共有45名電商從業人員及院校師生參與競賽，評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名及優勝獎16名，同時在表現有亮點的選手中評選出開平市農村電商——互聯網營銷能手3名。
二是緊扣僑滋味，挖掘開平特色菜式的烹飪人才。粵菜師傅——中式烹調競賽項目圍繞體現開平地方特色風味，要求選手用水庫鯇魚、馬岡鵝、開平咸蛋、潭碧冬瓜等地方食材以指定菜式和自選菜式形式展現技藝水平。競賽吸引了包括開平市半島酒店、唐心酒店、赤坎古鎮僑鄉國際旅游度假有限公司等餐飲單位從業人員及院校師生等26名選手參與，評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名及優勝獎7名，并評選出開平優選菜式2道、開平市粵菜師傅匠心能手3名。
“僑”奪天工職業技能競賽2019年至今已經連續5年舉辦共22場次，參與競賽選手1124人次，逐漸成為開平技能人才切磋技藝、展示風采及挖掘人才典型的重要平臺。
下一步，開平市將繼續搭建多樣化的技能人才風采平臺，在推進實施“三項工程”及農村電商、鄉村工匠等人才培養、助力開平市創建“百縣千鎮萬村高質量發展工程”示范等方面發揮技能人才支撐作用，帶動培育更多符合產業發展需要的高素質人才。
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