近日，第十屆全國食品安全監管信息工作交流大會暨全國食品產業高質量發展（承德）大會在河北省承德市召開。會議公布了全國2023年度“推進食品安全社會共治”優秀案例評選結果，《開平市校園食品“互聯網+明廚亮灶”陽光餐飲》被評為2023年度“推進食品安全社會共治”優秀案例，是江門地區唯一獲評單位，成功打造我市食品安全新標桿。
近年來，開平市高度重視食品安全工作，以創建國家食品安全示范城市為抓手，著力統籌各方力量，有序開展市內學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設升級改造工作，全力推動全市食品安全工作提檔升級。一是科技賦能，提升監管質效。目前，我市154家學校食堂及4間集體用餐配送單位已100%完成“互聯網+明廚亮灶”升級改造，接入“邑食安”陽光直播平臺，平臺運行情況良好，較大提升了我市校園食品安全整體水平。二是多方聯動，提升監管效能。監管部門可通過網上巡查等手段，督促學校及時改正問題；學校食品安全責任人可通過平臺實時掌握食堂的安全情況，并定期組織自查，及時發現和排除潛在隱患；家長代表可遠程實時視頻監看學校食堂，并查看相關食品安全信息。有效調動學生家長、第三方機構、新聞媒體、人大代表政協委員等社會各界的積極性和能動性，助力校園食品安全監管，強化社會監督，推動社會共治。
此外，平臺還可用于相關部門之間的溝通協調、數據共享和信息通報等工作。接下來，開平市市場監管局將繼續嚴格貫徹落實食品安全“四個最嚴”“兩個責任”要求，積極探索創新監管方式，壓實食品安全監管責任，打造多方聯動、共治共享的食品安全新格局。
