近日，開平市市場監督管理局對本區域范圍內餐飲環節、流通環節的食品進行監督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品、飲料18類食品共368批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品361批次，不合格樣品7批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：餅干5批次，不合格0批次，餐飲食品70批次，不合格6批次，茶葉及相關制品13批次，不合格0批次，蛋制品13批次，不合格0批次，淀粉及淀粉制品5批次，不合格0批次，調味品68批次 ，不合格0批次，豆制品19批次，不合格0批次，方便食品1批次，不合格0批次，糕點9批次，不合格0批次，糧食加工品60批次，不合格0批次，肉制品33批次，不合格0批次，乳制品8批次，不合格0批次，食用油、油脂及其制品33批次，不合格0批次，蔬菜制品10批次，不合格0批次，薯類和膨化食品2批次，不合格0批次，水果制品4批次，不合格0批次，糖果制品3批次，不合格1批次，飲料12批次，不合格0批次。
二、不合格產品情況如下：
1. 開平市月山鎮永惠百貨店銷售的“椰肉椰子糖”，生產日期：2020-12-05，檢測出大腸桿菌項目不合格。
2. 開平市忠源紀念中學加工的“河粉（米粉制品）（餐飲）”，加工日期：2021-03-24，檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
3. 開平市三埠金蘋果中英文第六幼兒園使用的“餐碗”，消毒日期：2021-03-26，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。
4. 開平市三埠街小牛津幼兒園使用的“餐碗”，消毒日期：2021-03-26，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。
5. 開平市三埠長沙幼兒園使用的“飯碗”，消毒日期：2021-03-24，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。
6. 開平市三埠御牛美食店使用的“碗”，消毒日期：2021-03-23，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。
7. 開平市長沙新派美食店制售的“玫瑰豉油雞（外賣）”，加工日期：2021-03-23，檢測出菌落總數項目不合格。
開平市市場監督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。
食品安全消費提示：開平市市場監督管理局提醒您應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有餐飲許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監督管理局
2021年4月29日
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