近日，開平市市場監督管理局對本區域范圍內生產環節、流通環節和餐飲環節的食品進行監督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、飲料共238批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品235批次，不合格樣品3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：餅干14批次，不合格0批次；餐飲食品1批次，不合格0批次；炒貨食品及堅果制品2批次，不合格0批次；蛋制品15批次，不合格0批次；淀粉及淀粉制品4批次，不合格0批次；調味品23批次，不合格0批次；豆制品6批次，不合格0批次；蜂產品2批次，不合格0批次；糕點19批次，不合格1批次；罐頭10批次，不合格0批次；酒類8批次，不合格0批次；冷凍飲品5批次，不合格0批次；糧食加工品11批次，不合格0批次；肉制品24批次，不合格1批次；食用農產品11批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品6批次，不合格0批次；蔬菜制品6批次，不合格0批次；薯類和膨化食品5批次，不合格0批次；水產制品4批次，不合格0批次；速凍食品10批次，不合格0批次；糖果制品8批次，不合格0批次；飲料23批次，不合格1批次。
二、不合格產品情況如下：
1.開平市赤坎鎮忠記商行銷售的“椰來椰好（椰絲餅）”，生產日期：2021-07-01，檢測出酸價(以脂肪計)項目不合格。
2.開平市赤水鎮建大超市銷售的“安培蛋白營養奶固體飲料”，生產日期：2021-03-01，檢測出食品標簽-凈含量項目不合格。
3.開平市水口鎮鮮味燒味店生產的“叉燒”，生產日期：2021-07-25，檢測出胭脂紅項目不合格。
開平市市場監督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。
食品安全消費提示：開平市市場監督管理局提醒您應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監督管理局
2021年10月26日
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