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開平市博物館

【展覽推介】開啟滿滿舊時光——廣合腐乳130周年開平非遺攝影展



一塊塊小小的方磚

一瓶瓶流傳百年的經典包裝

它在飛速變革的當下

仍保留童年記憶里的模樣

承載著無數人滿滿的回憶

本期展覽的主角就是——廣合腐乳

  
清光緒十九年(1893)誕生于水口鎮的廣合腐乳,其釀造技藝迄今已有130年歷史,是廣東省級非物質文化遺產項目。為帶領觀眾深入地了解開平文化遺產的多樣性,推動非遺的保護和傳承,開平市博物館特推出《開啟滿滿舊時光——廣合腐乳130周年開平非遺攝影展》。本次開平非遺攝影展以“開啟滿滿舊時光”為主題,分為建筑篇、美食篇、人文篇、手工藝篇,百余幅優秀攝影作品盡顯開平非遺文化的底蘊和魅力。本次展覽還特別展出了廣合腐乳130年來的發展歷程和產品迭代,讓觀眾從圖文和實物中感受時光變遷。







建筑篇

開平是聞名遐邇的中國建筑之鄉、碉樓之鄉,區域內坐落著古色古香的騎樓建筑和別具一格的碉樓建筑。廣合腐乳作為扎根于開平本土的品牌,其包裝設計的每一個角落也無不被其建筑中蘊含的藝術特征所影響。





美食篇

民以食為天。開平擁有著許多名揚海內外的家鄉美食:潭碧冬瓜、赤坎豆腐角、赤坎煲仔飯、馬岡鵝、馬岡瀨粉等,在每個開平人的記憶里,這些美食常用廣合腐乳烹飪,這是充滿著家鄉與童年味道的佳肴。



人文篇

開平民歌流傳至今已有500多年的歷史,既具有很強的地域性,又吸收外來文化,體現出僑鄉文化的兼容特質。開平民歌類型多樣,內容豐富,有賣雞調、木魚、禾樓歌、女嫁歌、哭喪歌等十多個歌種,語言生動、曲調明快,為開平人民所喜愛。

開平民間雜技發源于開平市赤坎鎮,是在開平流傳了100多年的傳統民間雜技項目。開平民間雜技注重以硬氣功為基礎,有口頂技、睡玻璃床胸口碎大石、縮骨術等十多個項目。



手工藝篇

金漆彩石鑲嵌傳統制作技藝,始于明朝,距今已有400多年歷史,是源自宮廷的一種特種工藝。

鎮濠泥雞是開平一種有兩百多年歷史的傳統手工藝制品,泥雞身上有兩個氣孔,用右手拇指按住尾部小孔頻頻抖動,便會發出如母雞下窩時的“咯咯”聲,用嘴對住小孔能吹出不同雞叫聲,工藝之巧令人贊嘆。

玉石花盆景傳統制作技藝,又稱其為“宮廷藝術”。玉石花盆景,其特點是將各種玉料,先分別制成花瓣、花葉的單個部件,然后經過打孔、拋光、組裝成花樹形狀。

開平木雕取材豐富,工藝復雜,匠人師傅們用精湛技藝惟妙惟肖地刻畫故事情節,將故事人物形象栩栩如生地呈現在觀賞者面前。





  

展覽信息

  

主辦單位

開平廣合腐乳有限公司

開平市文化廣電旅游體育局

開平市博物館

展覽時間

2023年5月18日-10月31日

展覽地點

開平市博物館首層多功能廳


【展覽推介】開啟滿滿舊時光——廣合腐乳130周年開平非遺攝影展