【展覽推介】留住記憶 記住鄉愁——開平民俗風情展
為弘揚中華優秀傳統文化，展現開平傳統民風民俗魅力，挖掘本土優秀的文化基因，進一步激勵開平人民奮發進取的精神，開平市文化廣電旅游體育局、開平市博物館特舉辦了《留住記憶 記住鄉愁——開平民俗風情展》。展覽分為7個部分：農耕、特色飲食、服飾、婚嫁、節慶活動、傳統工藝、西風東漸，共展出文物及展品151件（套），立足鄉土，立足近代，突出館藏，讓觀眾對僑鄉開平的風情有個真情實意的感受。
第一部分 農 耕
新中國成立前，開平耕地輪作制度主要以早造、晚造、冬種為主。新中國成立后，主要也是以雙季稻兼冬種為主，并實行水旱輪作及旱地輪作制。上世紀50年代單造改雙造及掙稿改翻耕；60年代則進行稻肥輪作制；70年代推廣稻麥輪作及三季連作稻等。時至今日，單一的水稻種植業已拓展為稻、茶、果、竹、木等多種經營齊頭發展的新型農業體系。
第二部分 特色飲食
開平是著名的美食之都，名廚遍布世界各地，2019年11月被國際飯店與餐館協會授予中國首個“世界名廚之鄉”稱號，直至現在，還有超過20萬名開平人在海外從事廚師和餐飲行業。開平家宴以及傳統民間小吃和節日特色美食，風味十足，如開平疍家宴、馬岡鵝宴、僑鄉時特宴、赤坎豆腐角、煲仔飯、馬岡瀨粉等，通過僑胞把開平的飲食文化帶到海外，傳遍世界。
第三部分 服飾
開平人的傳統服飾多以唐裝、土布為主。后來，華僑帶回了一些西方和東南亞服飾。因此開平人的服飾樣式和材質逐漸出現多元化。
第四部分 婚嫁
開平傳統婚嫁都是奉父母之命，憑媒妁之言，一般經過相親、文定、迎娶等過程，男女婚嫁年齡一般在16歲左右。隨著時代的變遷，逐漸演變為媒人介紹和自由戀愛結合，結婚年齡也以政府提倡的晚婚年齡為主。
第五部分 節慶活動
節慶活動是在固定或不固定的日期內，以特定主題活動方式，約定俗成、世代相傳的一種社會活動。開平的節慶活動具有一定的地域性，一般以祭祀性、紀念性和慶賀性節慶為主，如賽龍舟、泮村舞燈、樓岡網墟、龍塘“搶花炮”、張橋真君寶誕、大梧村舞火龍等。
第六部分 傳統工藝
開平的傳統工藝主要以傳統飲食加工工藝、編織扎制工藝、工具器械制作工藝為主，較突出的有馬岡竹器編織、金聲獅鼓制作、廣合腐乳釀造、鎮濠泥雞制作等。
第七部分 西風東漸
20世紀二三十年代，開平僑鄉規模逐漸壯大。由于僑鄉的關系，由華僑從國外帶回的異域風物，豐富了我們的生活。除了農具和服飾有所變化外，其他的擺設品、生活用品等都兼有不少舶來品，頗得華僑家庭的欣賞和喜愛，“西風”漸濃。這也顯現了我國鄉村接受有益的外來文化，促進中外文化交融和發展，具有獨特的包容性。
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開平民俗風情，是開平經濟社會發展的見證，更是開平人民智慧的結晶。來吧，走進開平市博物館，踏上“文化之旅”，來觀看一場富有開平情懷的展覽，感受僑鄉開平豐富多彩的風土民情。
