梅花百詠
《梅花百詠》是明朝詩人李江的著作，收錄了一百首獨具特色的梅花詩和震撼人心的一百首悼亡詞，詩的最大特點是平易中見奇崛，形象中含哲理，突出于專，以理見長，具有歷史價值。明朝崇尚程朱理學，即是崇尚理論，文學作品是要受到社會形態的影響，體現出以理入詩的特點，作為該時代的作品, 《梅花百詠》 詠對象是“梅花”,寫梅花的形態、精神，其中題目帶有理學成分，如悟、形象等等，不像唐朝形象化，具有抽象化的特點，研讀李江的詩，給人一種理性的啟發。還具有教育價值，《梅花百詠》是吟詠梅花的高境界作品，數量多，質量高，凡人難以超越。目前李姓后人整理出版了《梅花百詠》一書，對于今后更好保護該項目有重要的意義。
《梅花百詠》 于2008年1月被列入開平市第二批非物質文化遺產項目名錄。
