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執法人員以轄區內農貿市場及其周邊的豬肉銷售攤點為重點區域進行全面排查，嚴格查看生豬商品質量，詳細了解經營主體資質、存儲場所環境、進貨查驗記錄制度落實情況等，重點檢查銷售的肉品是否具備《動物產品檢疫合格證》《肉品品質檢驗合格證》，是否存在采購銷售病死豬肉、來源不明生豬產品，是否公示豬肉溯源二維碼，是否使用違規“生鮮燈”。同時，執法人員還向經營戶派發宣傳單張，普及食品安全相關法律法規，引導經營戶落實食品安全主體責任，確保轄區食品安全。

此次專項檢查按照“立足職能、加強監管、健全制度、注重實效”的原則，針對生豬產品食品安全存在的突出問題開展集中整治，突出解決食品環節豬肉商品質量問題，進一步加強全市生豬產品食品安全管理。