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大暑時節,正是夏茶采摘制作的最佳時間。大沙鎮各個茶園的茶農,紛紛利用晴好天氣,抓緊時間采摘茶青,促進茶農茶企雙增收,綠水青山助推鄉村振興。
7月26日,記者走進大沙鎮大沙里茶園,只見郁郁蔥蔥的茶樹沿著山坡蔓延起伏。采茶工人分散在茶田里忙碌采摘茶青。
大沙鎮茶園夏季采摘期,夏茶產量要高于春茶。紅茶最佳的采摘時間是夏季,因為夏季茶葉中的茶多酚含量上升,有利于紅茶的發酵,使紅茶的干茶和茶湯色澤更為紅亮,滋味更濃烈。
大沙鎮大沙里茶場管理者梁健平:“我們茶園現在有30多名采茶工人在采摘,每人每天約有180元收入。茶青有大葉種和小葉種兩個品種,我們茶場一天可以采摘約2500斤茶青。”
夏茶采收正當時。大沙鎮各大茶園采茶工多為附近村民,村民在“家門口”工作的收入也得到大幅提升,最高可達6000元至7000元 ,“綠水青山”真正轉化為“金山銀山”。
游客李女士:“大沙鎮空氣好,沒有污染,山上種植的茶比較優質,很多同學、朋友都說好,大家都過來,我們組了一個團包車過來。來飲茶,摘茶,感受一下。”
大沙鎮農業農村辦公室主任許活寧:“近年來,大沙鎮依托良好的茶產業發展基礎和優美的自然生態環境,深挖茶文化、水庫移民文化、紅色文化和鄉土文化等旅游資源,積極打造以茶促旅、以旅興茶,茶旅一體化融合發展的僑鄉特色茶韻小鎮,走出了一條‘現代農業+全域旅游+鄉村振興,的新路子。”
除了做好茶產業“+旅游”文章,打造茶旅融合外,大沙鎮還通過推進“四好農村路”“兩山”碧道建設,整合“山、水、茶、花、果”等生態資源,串聯大塘面特色村、欖坑梅花基地、天露山等特色景點,串聯大塘面特色村、大沙圩茶園小鎮、大沙里歡茶谷茶產業園、欖坑梅花基地、崗坪茶園等特色景點,開發生態、紅色、休閑康養的精品旅游線路,擦亮“嶺南生態氣候標志城市天然氧吧”品牌,把大沙建設成大灣區華僑康養基地、生態研學基地、紅色教育基地,推進“兩山”理論有效轉化。
下一步,大沙鎮將貫徹落實省委“百千萬工程”的要求,將茶葉作為特色優勢農業,持續做好茶產業、茶文化、茶科技統籌發展文章,探索茶旅融合、茶業可持續發展新路徑,構建現代農業產業體系,帶領茶農增收致富,為全面促進鄉村振興提供堅實的產業支撐。